Qu’est-ce que l’hydratation : la base de votre santé

Qu’est-ce que l’hydratation ? L’eau et les électrolytes forment le milieu qui est la batterie chimique nécessaire à nos cellules pour générer leur état d’équilibre et pouvoir vivre.

Il n’y a pas de vie sans eau ! Vous vous demandez pourquoi l’hydratation est importante ? L’eau est vitale pour les réactions chimiques internes et donc pour la vie.

Saviez-vous que l’anxiété ou la douleur chronique peuvent être favorisées en partie par le manque d’hydratation ?

Dans cet article, nous allons expliquer en profondeur ce qu’est l’hydratation. Ne manquez pas les avantages de l’hydratation grâce à l’eau de mer, et les meilleures apps qui vous aideront à contrôler l’hydratation de votre corps (à la fin de l’article).

Qu’est-ce qui cause la déshydratation ?

Nous avons parlé de ce qu’est l’hydratation et de son importance. Voyons maintenant quelles sont les principales causes de la déshydratation :

1. Ne pas boire assez d’eau.
2. Perte rapide d’eau par transpiration, vomissements et/ou diarrhée.
3. Certains médicaments, tels que les diurétiques, qui peuvent provoquer une augmentation de la miction et une déshydratation.

De quelle quantité d’eau avons-nous besoin par jour ?

Selon les différentes directives sanitaires, un consensus s’est dégagé concernant l’apport minimum en eau nécessaire pour maintenir l’état d’équilibre et le bon fonctionnement cellulaire et organique (1).

On considère de manière générale qu‘il faut prévoir 1 mL d’eau pour chaque kilocalorie consommée tout au long de la journée pour les adultes et 1,5 mL/Cal chez les enfants. L’environnement, l’âge, l’activité quotidienne peuvent modifier considérablement les besoins en eau organique, mais cette mesure est une base de recommandation générale. On en conclue que 1,5 à 2 L d’eau par jour sont nécessaires pour un adulte dans des conditions standard, puisque le reste de l’eau est fourni par l’alimentation et l‘eau métabolique (2).

Nous devons souligner que l’eau seule ne suffit pas. Il faut ajouter les solutés dissous à l’équation. Plus précisément, les électrolytes sont principalement mesurés pour le contrôle du volume et pour maintenir une hydratation adéquate, en particulier le Na, qui est le principal cation qui régule le volume de liquide interstitiel.

La finesse de la régulation hydrominérale est telle qu’avec des variations de 1% de l’osmolarité plasmatique (natrémie), l’hypothalamus ordonne la rétention d’eau (ADH) et active le mécanisme de la soif.

Dans le cerveau, on retrouve des circuits neuronaux interconnectés responsables du contrôle de la soif, principalement dans la lamina terminalis (3).

De plus, il existe un contrôle anticipé de la satiété de la soif, c’est-à-dire que la quantité d’eau ingérée est mesurée, pour réguler l’apport au moyen d’une rétroaction déclenchée par la détection de l’eau dans la cavité buccale, bloquant le temps de léchage, de sorte qu’un groupe de neurones de la lamina terminalis peut surveiller de près la quantité d’eau ingérée (4).

Élément essentiel pour le corps humain à toutes les étapes de la vie

La quantité d’eau dont on a besoin change en fonction de l’âge et de la composition corporelle. Normalement, en vieillissant, la masse grasse augmente tandis que la masse maigre, ou muscle, diminue. Les muscles sont plus chauds que la graisse, donc à mesure que nous perdons ce muscle, nous perdons la capacité de retenir toute cette eau, comme l’explique cette étude.

Des niveaux d’hydratation plus faibles peuvent également être liés à la prise de certains médicaments diurétiques (qui peuvent augmenter la miction et donc la déshydratation).

De plus, notre capacité à discerner si nous avons soif ou non semble diminuer avec le temps. Le problème, c’est que la déshydratation peut se masquer sous forme de fatigue et de confusion. Une façon de vérifier est de noter si l’urine est peu fréquente ou de couleur foncée ou voir si on se sent étourdi ou si on a des vertiges.

Recommandations

1. Établissez une quantité d’eau comme base de votre hydratation.
2. Faites attention aux signaux de votre corps.
3. En incluant le café, le thé ou les fruits, la quantité pourrait être de 3,7 litres pour les hommes et de 2,7 litres pour les femmes, selon les Académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de la médecine des États-Unis.
4. Vos besoins en eau sont uniques et individuels : des facteurs tels que l’activité physique, l’altitude, la génétique, le climat ou les médicaments peuvent modifier vos besoins.
5. Buvez suffisamment de liquides pour rendre votre urine jaune clair.

Le système cardiovasculaire dans le contrôle du volume

Lorsque l’on se demande ce qu’est l’hydratation, le système cardiovasculaire joue également un rôle important, notamment dans le contrôle du volume, mais sa capacité à répondre est plus tardive que le contrôle de la natrémie par le SNC.

Le système vasculaire est également impliqué, il produira des réponses une fois que le volume aura varié d’environ 10%, c’est donc un mécanisme moins sensible, mais il est également vrai que la perte d’eau est moins dangereuse que les changements d’osmolarité plasmatique (c’est-à-dire que le corps subit une hypovolémie eunatrémique plus que l’hypovolémie hypernatrémique), puisque l’eau libre trouvée dans les interstices peut se diffuser facilement dans le compartiment vasculaire.

Tous ces mécanismes d’homéostasie agissent en augmentant la soif et l’activité sympathique à court terme, ainsi que sur la rétention des hydroélectrolytes sur le rein à long terme (de 24 à 48 heures).

L’eau est la vie et son confinement ionique produit l’étincelle !

On doit se souvenir de constante stricte afin de préserver sa santé.

Quels sont les facteurs à l’origine de la déshydratation ?

La déshydratation est une constante à stopper, c’est une tendance naturelle. Nos mécanismes nous avertissent lorsque la déshydratation est déjà présente, vous n’avez donc pas à faire grand-chose pour vous déshydrater, oubliez simplement de boire de l’eau (et cela arrive très facilement), surtout chez les personnes âgées et les enfants.

Il existe des situations qui aggravent la déshydratation et peuvent nous mettre en danger de mort :

1. Des activités intenses
2. Exposition à des températures élevées
3. Climats très secs

De plus, de nombreuses altérations organiques favorisent les déséquilibres hydrominéraux tels que les altérations de la fonction rénale, hormonale, métabolique (diabète sucré) et cutanée (brûlures, dermatites).

Diagnostic et symptômes : comment savoir si vous êtes déshydraté ?

Pour évaluer la déshydratation, nous pouvons observer une série de variables plus ou moins objectives qui n’indiquent pas le degré de déshydratation mais qu’une déshydratation se produit.

Meilleurs indicateurs d’une bonne hydratation :

• Variations nettes du poids corporel inférieures à 0,5 %
• La couleur de l’urine jaunâtre
• L‘absence de soif (5)

Autres façons d’évaluer la déshydratation :

• Élasticité de la peau : le test mesure le temps nécessaire à un pli pour revenir à son état initial. Il n’est pas très fiable chez les personnes âgées en raison de la perte d’élasticité liée au vieillissement.
• Couleur jaune foncé de l’urine
• Sensation de soif
• Peu d’urine
• Vision floue

Méthodes les plus fiables pour évaluer l’hydratation :

• Spectroscopie d’impédance bioélectrique (BIS)
• Analyse de la bioimpédance des vecteurs (BIVA) (6)

Avons-nous tous besoin de boire la même quantité d’eau ?

On commence avec une consommation d’eau de 1,5 à 2 L d’eau par jour, mais ces besoins changent significativement en fonction de différents facteurs :

• Diarrhée
• Fièvre
• Excès de froid ou chaleur
• Transpiration
• Exercice physique
• Médicaments
• Âge
• Maladies non contrôlées telles que le diabète, l’hyperthyroïdie et l’hypercortisolisme entre autres

Grâce au mécanisme de la sensation de soif, de la couleur de l’urine et de la perte de poids corporel, nous pouvons évaluer notre état d’hydratation, ainsi qu’un apport minimum de 1,5 à 2 L d’eau libre. Avec cela, nous garantissons une bonne hydratation.

Quatre conseils pour rester hydraté

1. Évitez l’ennui de l’eau : N’oubliez pas que les fruits ou le café n’hydratent pas comme l’eau, mais qu’il existe une alternative saine qui peut être moins monotone, l’eau infusée de fruits. Mettez dans deux litres d’eau quelques tranches du fruit ou du légume de votre choix, cela apportera des propriétés et une saveur légèrement agréable.
2. Contrôlez la quantité d’alcool que vous consommez : C’est un diurétique extrêmement déshydratant pour votre corps.
3. Buvez à la bonne température : Évitez l’eau avec de la glace, il est préférable d’utiliser de l’eau à la température de l’air ou légèrement chaude.
4. Hydratez-vous constamment, ne déshydratez jamais trop : n’attendez pas d’avoir complètement soif.

Hydratation et eau de mer

Qu’est-ce que l’hydratation et quelle est sa relation avec l’eau de mer ? L’hydratation par l’eau de mer est une option qui, si elle est bien prescrite, fournit plus qu’un simple équilibre hydrominéral.

En plus des électrolytes et des oligo-éléments, l’eau de mer ultrafiltrée contient des composés carbonés aux capacités immunomodulatrices et anti-inflammatoires, en plus des effets qu’elle produit sur le fonctionnement cellulaire grâce à l’apport d’oligo-éléments.

Nous avons l’expérience de la façon dont l’eau de mer agit sur des souris induites à l’anémie par médicaments ou malnutrition, qui retrouvent leur état de base, réduisant l’anémie et même normalisant ses valeurs uniquement grâce à l’apport d’eau de mer ad libitum  (7).L’eau de mer nous confère de nombreuses propriétés et aucun effet indésirable si elle est consommée selon les indications des professionnels. Consommer de l’eau de mer isotonique (trois à six ampoules de Quinton par jour) est une option particulièrement intéressante car en plus d’hydrater, elle apporte des micronutriments à notre organisme.

Les meilleures apps pour contrôler votre hydratation

De nos jours, grâce aux nouvelles technologies, nous pouvons mesurer la déshydratation avec une simple app, ce qui nous permet de maintenir plus facilement l’hydratation de notre corps à ses niveaux optimaux.

• Water Minder : L’application complète de suivi de l’eau qui vous aide à rester hydraté toute la journée. Water Minder vous permet de créer des habitudes d’hydratation saines et de suivre vos progrès en matière d’hydratation, ainsi que d’enregistrer votre consommation d’eau sur votre Apple Watch. Elle offre de nombreuses options de personnalisation et un moyen très simple de se fixer des objectifs et d’atteindre des réalisations.
• Aqualert : Cette app est disponible pour Android et iOS [il existe une version gratuite]. Parmis ses fonctions, elle comptabilise la quantité d’eau bue, ainsi que les besoins quotidiens en fonction de l’âge, du sexe, du poids, etc.
• Aqua Reminder : Vous aide à calculer la quantité d’eau dont votre corps a besoin, suit votre hydratation et vous rappelle doucement de boire de l’eau pour atteindre votre objectif.
• Plant Nanny : Avec cette application comme métaphore, une plante doit être maintenue en vie. De cette façon, chaque fois qu’il est rappelé qu’il est temps d’arroser, l’utilisateur doit boire de l’eau. La quantité ingérée est enregistrée pour mesurer ultérieurement la quantité totale, ou l’historique de votre consommation d’eau.