Carence en magnésium : comment l’eau de mer peut-elle aider à augmenter le taux de magnésium ?

Environ 70 % de la population française souffre de carence en magnésium, un minéral essentiel impliqué dans des centaines de réactions biochimiques. Il contribue notamment à la production de protéines, au bon fonctionnement musculaire et nerveux, à la conversion des aliments en énergie et au métabolisme général.

Dans cet article, découvrez comment prévenir et traiter la carence en magnésium, les meilleurs compléments à privilégier, et les aliments les plus riches en magnésium à intégrer dans l’alimentation de vos patients.

Importance du magnésium pour la santé

Le magnésium est le quatrième minéral le plus abondant dans le corps humain. Le magnésium sert de cofacteur à plus de 300 enzymes et influence également les niveaux de calcium extracellulaire [1].

Les études épidémiologiques révèlent que l’apport en magnésium est inférieur de 30 % aux apports journaliers recommandés (AJR), affectant jusqu’à 80 % de la population, notamment dans les pays industrialisés.

Le magnésium est essentiel pour le cerveau et le corps. Il est nécessaire au bon fonctionnement du cœur, à la glycémie, à l’humeur, à la synthèse des protéines, à la régulation de la tension artérielle et à la synthèse du matériel génétique (ADN et ARN). Une carence en magnésium peut être à l’origine de nombreux déséquilibres pouvant conduire à des maladies.

Carence en magnésium : signes et symptômes courants

Lorsque la carence en magnésium devient aiguë, on parle d’hypomagnésémie [2]. Les symptômes d’un faible taux de magnésium peuvent varier et être à la fois physiques et mentaux.

• Spasmes musculaires et crampes.
• Problèmes de santé mentale (anxiété, dépression…).
• Ostéoporose [3].
• Fatigue et faiblesse musculaire.
• Hypertension artérielle.
• Asthme [4].
• Rythme cardiaque irrégulier ou arythmie [5].

Quelles sont les causes d’une carence en magnésium ?

• Alimentation de mauvaise qualité : les méthodes d’élevage et d’agriculture deviennent de plus en plus intensives, de sorte que la qualité de l’alimentation diminue et que la quantité de minéraux, dont le magnésium, diminue.
• Stress : sur une longue période.
• Malabsorption : due à une affection digestive, telle qu’une maladie inflammatoire de l’intestin (MII).
• Diarrhée chronique.
• Certains médicaments : metformine, inhibiteurs de la pompe à protons, digoxine, chimiothérapie et certains antibiotiques.
• Maladie rénale.
• Diabète non contrôlé.
• Consommation élevée de caféine.
• Consommation d’alcool : y compris les problèmes hépatiques qui y sont liés.

Comment augmenter le taux de magnésium ?

Prendre un supplément de magnésium ne présente aucun risque, surtout dans un contexte où la majorité de la population a un apport quotidien insuffisant.

Pour augmenter les niveaux de magnésium ou prévenir les carences, deux approches complémentaires sont possibles :

Supplémentation en magnésium [hautement biodisponible] : ampoules d’eau de mer 100 % naturelle

L’eau de mer est un complément idéal. Non seulement elle nous apporte le magnésium dont nous avons besoin, mais elle nous offre également le vaste éventail de minéraux nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme (sélénium, potassium, zinc, etc.).

• Excellente biodisponibilité : l’eau de mer est riche en minéraux, oligo-éléments et éléments traces, tous hautement biodisponibles. Cela en fait un soutien précieux pour les fonctions métaboliques cellulaires qui dépendent de ces nutriments. Ces minéraux, étant en solution, ne forment pas d’agrégats salins insolubles, notamment lorsqu’ils sont consommés à jeun.
• Préservation d’autres minéraux : une carence en magnésium peut entraîner la perte de potassium, de calcium et d’autres minéraux essentiels. Grâce à la prise d’ampoules d’eau de mer de Quinton, nous garantissons également l’apport en minéraux, qui peut être compromis en cas de carence en magnésium.

Aujourd’hui, l’apport journalier en magnésium est largement insuffisant, ce qui rend la supplémentation sans risque.

L’eau de mer se distingue par sa grande biodisponibilité, offrant des minéraux essentiels sous forme soluble, sans formation d’agrégats salins insolubles, surtout lorsqu’elle est consommée à jeun. Une carence en magnésium peut entraîner la perte de potassium, de calcium et d’autres minéraux essentiels. La consommation d’eau de mer permet de compenser ces déficits tout en garantissant un apport complet en minéraux.

Aliments riches en magnésium

Il existe de nombreux aliments à forte teneur en magnésium. Cependant, le problème actuel est que la consommation de ces produits a été considérablement réduite et qu’ils ne sont plus qu’un accompagnement de certains plats.

D’autre part, le sel fournissait autrefois une bonne quantité de magnésium, mais aujourd’hui, afin de réduire la prise en masse, le sel est soumis à un processus de raffinage qui entraîne la perte de tous ses minéraux.

ALIMENTATION	QUANTITÉ DE MAGNÉSIUM
Boulgour	230 mg/tasse de céréales sèches
Orge	158mg/tasse de céréales sèches
Épinards cuits	157mg/tasse
Quinoa	118mg/tasse de céréales cuites
Amandes, noix de cajou et noix du Brésil	83 mg par 28 g
Chocolat noir pur	68 mg par 28 g
Avocat	58 mg par pièce de taille moyenne
Lentilles, fèves, pois chiches, pois et fèves de soja	120 mg/172 g de légumineuses cuites

Des études récentes ont montré que les personnes dont les taux de magnésium se situent autour de 1,82 mg/dl sont plus susceptibles d’être carencées que celles avec des taux proches de 2,07 mg/dl. Entre ces deux valeurs, des tests supplémentaires sont nécessaires pour évaluer précisément le statut en magnésium de l’organisme [7].

Chez l’humain, mesurer les niveaux de magnésium dans les globules rouges offre une évaluation plus précise que la simple concentration plasmatique. En effet, il est possible que les taux de magnésium dans le sang paraissent normaux, alors que les réserves intracellulaires, notamment dans les globules rouges, soient insuffisantes.

Cela s’explique par le fait que l’organisme mobilise le magnésium stocké dans les tissus pour maintenir des niveaux plasmatiques optimaux, parfois au détriment des réserves tissulaires [8].

Bibliographie:

1- Caspi R., Altman T., Dreher K., Fulcher C.A., Subhraveti P., Keseler I.M., Kothari A., Krummenacker M., Latendresse M., Mueller L.A., et al. The metacyc database of metabolic pathways and enzymes and the biocyc collection of pathway/genome databases. Nucleic Acids Res. 2012;40:D742–D753. doi: 10.1093/nar/gkr1014.

2- Gragossian A, Bashir K, Bhutta BS, et al. Hypomagnesemia. [Updated 2022 Nov 4]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK500003/

3- Castiglioni S, Cazzaniga A, Albisetti W, Maier JA. Magnesium and osteoporosis: current state of knowledge and future research directions. Nutrients. 2013 Jul 31;5(8):3022-33. doi: 10.3390/nu5083022. PMID: 23912329; PMCID: PMC3775240.

4. Shaikh MN, Malapati BR, Gokani R, Patel B, Chatriwala M. Serum Magnesium and Vitamin D Levels as Indicators of Asthma Severity. Pulm Med. 2016;2016:1643717. doi: 10.1155/2016/1643717. Epub 2016 Oct 12. PMID: 27818797; PMCID: PMC5080508.

5- Dyckner T. Serum magnesium in acute myocardial infarction. Relation to arrhythmias. Acta Med Scand. 1980;207(1-2):59-66. doi: 10.1111/j.0954-6820.1980.tb09676.x. PMID: 7368975.

6- Rosanoff A., Wolf F.I. A guided tour of presentations at the xiv international magnesium symposium. Magnes. Res. 2016;29:55–59.

7-  Nielsen F.H. Guidance for the determination of status indicators and dietary requirements for magnesium. Magnes. Res. 2016;29:154–160. 

8- Razzaque MS. Magnesium: Are We Consuming Enough? Nutrients. 2018 Dec 2;10(12):1863. doi: 10.3390/nu10121863. PMID: 30513803; PMCID: PMC6316205.